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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-14 19:55

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

国内学科理论研究与技艺**理论研究院所(KAIST)的学科理论研究家之前即日起，已是制作出一笔真石漆新技艺，喷在瓜果蔬菜外壁可将其保存期期缩短多个礼拜。该真石漆粉末喷涂时候只需5五秒，需先将有的瓜果蔬菜的保存期期缩短至4周或更长日子。

新的纳米技能涂覆静电喷涂技能施用沉水植物型多酚，这也是另一种无毒害食品类添加图片剂，还还极具**耐磨性。测试测试结杲发觉，在25℃下补充橘子28天未，未涂水性金属漆的果子有27%发霉，而那些涂了水性金属漆的橘子仍然可能没问题吃了。

在奶油草莓苗现场实验中，58天后，一大半这经过了整理的蔬果保证优秀方式，而还未整理的奶油草莓苗中只要 6%沒有腐蚀。

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